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菠菜合法,这么好吃的紫薯芋泥馅饼做法,现在知道还不晚

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  • 2020-01-11 16:43:26

菠菜合法,这么好吃的紫薯芋泥馅饼做法,现在知道还不晚

菠菜合法,孩子突然说想吃馅饼了刚好家里做了紫薯芋泥馅,拿来做馅饼可是非常好吃的。由于时间的关系没有办法做发面了,于是用开水烫面和的面团,它跟发面一样软而且有劲道,口感非常不错。

by 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】

1、把中筋面粉倒入厨师机搅拌缸中。

2、开启2档,慢慢往搅拌缸内倒入开水(因为一手拍照一手倒入不好操作,所以只能拍倒好后的图了)。2档大概两分钟左右调至五档搅拌三分钟即可。

3、这时面团比较粘非常柔软的。

4、手上沾点粉把面团拿出揉圆盖保鲜膜醒二十分钟。

5、把面团分成六个剂子,按扁,用擀面杖擀成中间厚四周稍薄的面片(不操作的面剂子表面覆盖保鲜膜防止风干),放入30克紫薯芋泥馅。

6、像做包子一样包起来,收口捏紧,朝下按扁。

7、依次做好所有饼坯。平底锅倒入少许油,小火烧热,放入饼坯。

8、中小火烙至两面金黄就可以了。

9、皮薄馅多,香酥美味的馅饼做好了!配上一碗粥,做早餐或者做宵夜都非常不错哦!

1、放少许盐和面可以增加面团筋度,使面团更筋道,更有弹性,有嚼劲,口感更好 2、紫薯膳食纤维含量高,容易有饱腹感而且热量低,就算减肥时吃也毫无压力。

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